【宜蘭|美食】沒吃過別說來過礁溪!熱門排隊小吃 50年飄香 『柯氏蔥油餅』 - 兩人四貓|Ching & Penny玩樂日記

【宜蘭|美食】沒吃過別說來過礁溪!熱門排隊小吃 50年飄香 『柯氏蔥油餅』





01|上週宜蘭之旅,我們走訪完伯朗咖啡館的回程路上,特地繞來吃這間思思念念的『柯氏蔥油餅』。雖然每次都大排長龍排到腳痠、夏天更是排隊排的汗如雨下,但每來到礁溪,小Penny還是嚷嚷著想吃,好像來礁溪沒來吃一下就好像怪怪的一樣!
02|不加蛋$30、加蛋$35,一旁的看板上寫明創立於1970年,是一間已經飄香半世紀的在地老店!因為也有不少的外國遊客朝聖,看板上也提供了英文翻譯,看來不論國內外,大家都無法抵擋這充滿蔥香的道地點心。
03|店員會將揉好的麵糰放進油鍋中將蔥油餅煎的外皮蓬鬆,起鍋撒上滿滿的蔥花,之後排隊中不斷聞到陣陣香氣,總讓人恨不得馬上咬上一口!
03|柯氏蔥油餅提供三種醬料,分別是「醬油」、「甜辣醬」、「辣味豆瓣醬」,辣味其實吃起來不怎麼辣,吃起來比另外兩者鹹了一些,起鍋後店員會讓顧客自己加醬後再裝入袋中。
04|看剛油炸起鍋的金黃蔥油餅,是不是讓人食指大動!身為內行的一定要點「加蛋蔥油餅」,酥酥脆脆的油炸外皮咬下Q彈,內餡是滿滿的蔥花混著蛋香,配上特製的醬料真的非常好吃!

店家資訊📍
店名:柯氏蔥油餅
地址:262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話:0972 158 603
營業時間:09:00–18:30

消費日期:2018年4月

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