【新竹|美食】港口直送超新鮮日式居酒屋 新竹東區【名古屋料亭】超大碗海鮮丼、照燒鯖魚丼、599無菜單創意料理 - 兩人四貓|Ching & Penny玩樂日記

【新竹|美食】港口直送超新鮮日式居酒屋 新竹東區【名古屋料亭】超大碗海鮮丼、照燒鯖魚丼、599無菜單創意料理

01|這兩週都往竹苗跑,在好友推薦下,發現了很多厲害的餐廳!

這間「名古屋料亭」位於新竹火車站約十分鐘步行路程,地不論是在地人聚餐,或是來新竹遊玩都非常方便!店面藏於鬧區巷弄中鬧中取靜,一進門就可以感受到濃濃的日式風格,對於剛從東京旅遊回來的我們來說倍感親切! 
02|名古屋料亭是日式居酒屋的單點式消費外,更特別的是有不同層級的無菜單料理吃到飽,這邊我們中午時分來用餐,選擇單點式的方式。
03|菜單包含串燒、湯品、烤物、壽司、丼飯...品項多樣,封面是頗可愛的貓咪插畫。 

04|來居酒屋怎麼能不喝點小酒?(未成年請勿飲酒),名古屋料亭的飲品除了啤酒、清酒和一些無酒精飲料外,最特別的就是這兩杯星空系列調酒了!夢幻戀星空$130是紅石榴口味,紫紅色漸層拍起來超少女,口感喝起來酸酸甜甜,很適合夏天,小Penny對這杯愛不釋手;而藍色這杯星空銀河酒$200則有較重的白蘭地酒味,快速轉動的時候,杯內的酒飲像是銀河一般,氣勢驚人啊!
 05|夏季炎炎,所以先點了一份和風沙拉開開胃,這透明杯裡頭裝的是很特別的和風鱈魚肝$180,鱈魚肝是日本的經典小菜,名古屋料亭這邊做了一些創意變化,加入洋蔥絲、番茄和和風沙拉醬,吃起來更加爽口,鱈魚肝無刺、肉質軟嫩,也很適合小朋友!
06|除了常見的蒲燒手法以外,鰻魚肉拿來酥炸就比較少見一些,酥炸鰻魚串$90外皮經過油炸後酥脆,咬下喀茲作響,而裡頭的鰻魚肉帶有豐富的膠質,口感細膩,這道我非常喜歡!
07|來居酒屋吃串燒必吃的培根蘆筍/培根秋葵$80/兩串,培根串烤過後帶有滿滿的肉香和白芝麻香氣,裡頭夾著蘆筍或秋葵,肉質烤的軟硬適中,不會太乾。 
08|這碗招牌海鮮丼$260份量超大!除了頗有厚度的鮭魚、鮪魚、旗魚生魚片外,上頭還有一隻紅潤肥美的牡丹蝦和干貝等海鮮,食材新鮮,生魚片吃起來肉質彈牙,滿滿海鮮鮮甜;特別的是日式海鮮丼裡還添加了微辣的韓式泡菜,吃起來更加清爽。 
09|各位觀眾!這碗就是小Penny讚譽有加的照燒鯖魚丼$200,這麼大一隻超厚實的鯖魚一夜干烤得外酥內軟,上桌時外皮還能看到滋滋作響、香氣四溢,魚肉細嫩入口即化,成為小Penny的本日Top1。 

10|身為一個鮭魚愛好者,舉凡各種鮭魚料理都是我的愛,這次點了這份鹽烤鮭魚下巴$100也完全深得我心!魚下巴和魚度通常是魚最肥美的部位,名古屋料亭的鹽烤鮭魚下巴油脂均勻分布,煎烤完上桌油香四溢,口口銷魂,讓人一口接一口。
11|最後上桌的是這道特別的軟殼蟹壽司$140/4貫,炸的酥脆的軟殼蟹夾在壽司米中,一口咬下混合了米飯香、螃蟹香氣,蟹肉和外殼層層口感,外頭淋上沙拉醬,吃起來更為清爽。

名古屋料亭別於一般居酒屋,除了常見的串燒、丼飯、壽司外,結合道地港口食材直送的創意料理更是讓人吃的津津有味,且老闆份量毫不手軟,CP值超高! 

店家資訊📍
店名:名古屋料亭
地址: 300新竹市東區中正路96巷4號4號1F
電話: 17:30–03:00 (平日;周一休)、11:00–14:00, 17:30–03:00 (假日)
營業時間:11:00–09:00
消費日期:2018年5月



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