【板橋|美食】曬著陽光享用早餐 用心製作的口袋餅&炭火三明治【起丘Risehill】板橋江子翠隱藏版美食! - 兩人四貓|Ching。生活旅遊記

【板橋|美食】曬著陽光享用早餐 用心製作的口袋餅&炭火三明治【起丘Risehill】板橋江子翠隱藏版美食!




01|從小Penny搬來江子翠快兩年,我們最愛的就是收集板橋周邊的各式早午餐和咖啡廳,這天看到這間【起丘Risehill】稍稍讓人害羞的店名卻配上文青質感的裝潢,馬上吸引我們的注意,週日一早就來品嘗。

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02|【起丘Risehill】位於江子翠捷運站、江翠國小後的巷弄中,從六號出口出來步行約6-8分鐘;這幾年來,江子翠周邊可以說是板橋早午餐的一級戰區,要在這邊生存可是必須有兩把刷子!
03|起丘沒有室內的內用位子,採半開放式的經營模式,廚房製作餐點一覽無遺;週日當天我們抵達時大約是早上十點左右,已經有不少人在排隊,是這附近頗有名氣的在地隱藏早餐!
04|雖然客人多,但兩位大廚不慌不忙,手法非常俐落而從容、配合非常有默契,每當餐點送到客人手中時都帶著笑,充滿朝氣。
05|起丘在裝潢上一點都不馬虎,從吧台前的高腳椅、中式窗花磁磚地板、廚房的文化牆和上方的手寫黑板,都可以感受到老闆對於細節的用心,整間店有質感。
06|不只是硬體環境,連菜單都非常美,專業商業攝影、大器排版,身為曾經念過設計系的學生,這個字體、間距留白都讓我覺得看的好舒服!

餐點分為口袋餅和土司,品類不少,我們選了一個起丘好棒棒牛肉起司嫩蛋、一個紅嘴泡菜豬肉起司嫩蛋、一杯紅茶、一杯鮮奶茶。
07|起丘的飲料杯我也認為好好看,全黑上面沒有任何Logo,簡單大方,覺得老闆很有品味;起丘紅茶$40帶有微糖,甜度適中、長期喝無糖茶的我可以接受,紅茶喝起來不會澀;愜意鮮奶茶$55使用鮮奶和紅茶調和,混和鮮奶的濃醇與紅茶香氣,是小Penny很愛的口感!
08|起丘的餐點可不是普通用烤箱製作的,而是更費工費時的炭火火烤!從吧台外可以看到廚房內烤網中燒的紅通通的炭火,用炭火慢烤可以讓吐司發出更香的麵團香氣。
09|起丘好棒棒牛肉起司嫩蛋$95(吐司)裡頭有生菜、嫩蛋、起司、番茄片、牛肉,配料豐富到幾乎快滿出來!不愧是起丘的超人氣選擇之一,從拿在手上就是一個視覺上的享受。

麵包吐司上有炭火烤過微焦的痕跡,咬下去可以同時吃到炭烤香氣、新鮮番茄和生菜的鮮甜、滑順嫩蛋口感還有多汁鮮嫩的牛肉,層次豐富,非常好吃!
10|紅嘴泡菜豬肉起司嫩蛋$90(口袋餅)一拿到就聞到微辣的韓式泡菜香氣,夏天聞起來特別開胃啊!

口袋餅是起丘的招牌,咬下去有滿滿麵香,口感扎實、有嚼勁;泡菜酸度和辣度適中,軟中帶脆;豬肉咬下去鮮嫩多汁,和泡菜搭配起來非常爽口!
11|【起丘Risehill】位於江子翠周邊,交通方便,是在地人的超人氣隱藏早餐!所有餐點皆為自製,且食材新鮮、配料豐富!雖然內用位置不多,但在外曬著陽光、享用老闆炭火慢烤的口袋餅和吐司,迎接一天的開始!

店家資訊📍
店名:起丘Risehill 口袋餅專賣店
地址: 220新北市板橋區文化路二段441巷2弄7號
電話: 02 8257 0026
營業時間:07:30–14:30
消費日期:2018年7月


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