【板橋美食】 Kitchenette CAFE小廚房 -板橋巷弄低調早午餐 多訪綜合心得 - 兩人四貓|Ching。生活旅遊記

【板橋美食】 Kitchenette CAFE小廚房 -板橋巷弄低調早午餐 多訪綜合心得


能夠在家附近找到好停車、好聚餐、好好吃的早午餐店,我覺得蠻幸運的;有時候,假日不想特別早起,超過八個紅綠燈的距離都嫌遠,只想待在舒適的居家生活範圍,我就會往【Kitchenette CAFE小廚房】跑,生活中偶爾喜歡嘗鮮探險,但也有很多時候,熟悉的味道讓人親切。

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😼 板橋美食 Kitchenette CAFE小廚房   地理位置與資訊

早午餐可以說是板橋美食的一大戰場,尤其是從江子翠周圍、一路延伸到新埔這塊,絕對是爭奇鬥艷的區塊,各種早午餐、咖啡廳林立;而【Kitchenette CAFE小廚房了】和這些早午餐店相比,交通位置不算便利,雖然鄰近民生公園和正隆廣場,但距離捷運站較遠,顯得「邊緣」許多。

不過它離我家近,更棒的是,離海山國中也近,在學區地緣關係之下,這些國中時期好友自然都住在附近,對我們來說交通就不是什麼大問題了!反而喜愛它這種深藏巷中的特性,像秘密基地一樣。
小廚房的店內座位不多,大約20來個,舊式的大理石地磚、北歐風格椅、整個空間融合了老宅和工業風的混搭氣息,桌椅底下的綠色籃子在台灣傳統菜市場隨處可見,綁在工業鐵椅下,聽起來不搭嘎的元素,在這邊卻讓人感到自在舒服。

🚩小廚房 Kitchenette CAFE
地址: No. 275號長安街板橋區新北市220
營業時間:09:00-17:00(周四公休)
電話: 02 2951 7026

🐱 Kitchenette CAFE小廚房 堅果焦糖牛肉堡160元

【板橋美食】 Kitchenette CAFE小廚房
堅果焦糖牛肉堡是我來初訪小廚房就愛上的料理!厚實的手打牛肉排肉質扎實、咬下鮮嫩多汁,讓我非常驚豔!香煎後牛肉排的表皮帶點微微的酥脆焦感、肉排上塗上一層金黃焦糖,咬下去鹹甜的滋味非常迷人,配上上方的堅果粒更讓香氣提升、口感更多層次,喜歡牛肉、美式漢堡的朋友一定要一試。

🐱 板橋美食 Kitchenette CAFE小廚房 辣雞莓果三明治150元


這個辣雞莓果三明治的「莓果」是使用藍莓優格醬,餐點未上的時候其實蠻好奇優格醬與鹹食要怎麼搭配?用想像的很難把兩者搭起來。

但上桌後一咬下就發現一點都不違和!辣雞底下香濃滑嫩的乳酪蛋和新鮮的生菜,食材層層堆疊,咬下去微辣酸甜,沒有一般重口味三明治吃多了會膩口的感覺,非常清爽,是女生會喜歡的口味。 

🐱 Kitchenette CAFE小廚房 牛肉起司三明治160 

同場加映這個是暑假和Penny來吃的牛肉起司三明治,小廚房的三明治份量都不小,配料放好放滿都沒有在手軟的!和其他牛肉漢堡一樣,牛肉三明治裡的牛肉排扎實、鮮嫩多汁,咬下去滿口都是牛肉和起司香氣。

🐱 Kitchenette CAFE小廚房 莎莎愛魴魚230  

這也是上次來時享用的,全日供應的莎莎愛魴魚套餐,主菜、麵包、沙拉濃湯都有,一木盤上桌真的很吸引目光啊!套餐主角魴魚排(多利魚)酥炸後的外皮下,魚肉幾乎無刺、細緻軟嫩,和隨餐附上的酸甜莎莎醬完全是絕配!是我跟Penny都很喜歡的口味。

🐱 Kitchenette CAFE小廚房 阿聰的班尼提克蛋$230   


這是最近一次造訪小廚房吃的「阿聰的班尼提克蛋」;班尼迪克蛋( Egg Benedict )的Brunch的經典靈魂,據說是十九世紀末某個廚師因為旅客要求,隨機應變做出的新組合,由於該旅客姓氏「班尼迪克」,所以就稱為班尼迪克蛋了。目前常見的班尼迪克蛋有非常多種的做法,這個滑嫩口感的蛋料理,幾乎無人不愛,店家也更憑本事發揮,當然最常見的就是麵包與火腿的組合了。

小廚房的班尼提克蛋上方整齊的淋滿了酸甜的蜂蜜芥末,底下烤的鬆軟的吐司,一刀從蛋上劃過,半熟的蛋液沿著吐司留下,這時候叉起一口連同生菜、吐司入口,香甜細嫩滋味非常讓人滿足。
在早午餐這個超大競爭的板橋美食戰區,【Kitchenette CAFE 小廚房】不像很多網美店有非常搶眼的室內設計,但餐點細緻、料理美味好吃、環境舒服輕鬆,更能在店內處處可以老闆對每個細節付出。

🚩小廚房 Kitchenette CAFE
地址: No. 275號長安街板橋區新北市220
營業時間:09:00-17:00(周四公休)
電話: 02 2951 7026
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