【信義區美食】「L.A PHO」台灣1號店in Neo19 紅遍北美的美式越南美食餐廳! - 兩人四貓|Ching & Penny玩樂日記

【信義區美食】「L.A PHO」台灣1號店in Neo19 紅遍北美的美式越南美食餐廳!



畢業後這兩三年,好幾次國外旅遊都選擇東亞南國家,除了廉價航空多、機票飯店都便宜,讓小資一族的我們能夠負荷外,更重要的是,東南亞的料理太好吃了!去年Penny生日,我們前往中越峴港,暢遊在濱海城鎮和會安古城,更是深深愛上越式料理。
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😼信義區美食 L.A PHO 地理位置與資訊

當年越戰時期,造成大批的越南人移民到世界各地,像是我們在澳洲打工的工頭,就是越戰時期全家到移民澳洲落地深耕;而美國西岸也有許多移民至此的越南人,他們大多定居在美國L.A(洛杉磯),並且將祖傳的美味帶到美國。                            

而L.A PHO就是一間L.A在地出生的越南人和加拿大好友一起研發、發揚的越南料理品牌,目前在全球有六間分店;今年L.A PHO來台灣展店,這間風靡北美人味蕾的越式料理正式插旗信義區,坐落Neo19一樓。
L.A PHO的霓虹招牌在深夜閃耀光芒非常顯眼,而門口右邊這塊越式彩繪牆也非常吸引我,代表越南傳統農家的鐵皮和刻意仿舊的美國街頭噴漆塗鴉結合,帶有幾分特別的衝突感。
走進L.A PHO店內,不規則形狀的大理石桌、天花板垂吊的泡泡燈、櫃台後的工業風層架,看起來新潮流行,整體空間寬敞明亮,儼然就是一間好拍的「網美店」,完全打翻我過去對在台越式料理的印象,唯美風格令人眼睛一亮。

🚩L.A PHO越南河粉
地址: 110台北市信義區松壽路30號
營業時間:11:30–22:30
電話: 02 2722 8770

😼信義區美食 L.A PHO 是拉差香甜辣椒醬

這面位於店中央的「辣椒醬牆」想不注意也難,紅通通的一片擺在層架上,它可是美國大名鼎鼎的「是拉差香甜辣椒醬」;是拉差香甜辣椒醬最早是泰國料理使用,後來在美國的越南創辦人在美國創立後,成為越南料理不可或缺的沾醬;L.A PHO店內每桌都有擺上這瓶道地的是拉差,這可是許多越南華僑最親切的朋友!

😼信義區美食 L.A PHO 餐點介紹


L.A PHO店內提供各式的越南料理,越式沙拉、炸春捲、生春捲、越式炸物、牛肉河粉、海鮮河粉等等,完整菜單可以參考L.A PHO粉絲團。

L.A PHO完整菜單👉https://ppt.cc/fpKYbx 

當初在翻閱L.A PHO菜單時,發現Logo的配色大膽,充滿美式現代的風格,但是菜單的週邊裝飾都仍使用越南傳統圖騰,這樣混搭的設計令人喜愛。

😼信義區美食 L.A PHO 春捲 & 點心

春捲是越南料理中不可或缺,也是深受台灣人喜愛的越式點心;L.APHO提供生春捲和炸春捲兩種,皆使用傳統編織竹籠盛裝,尤其是生春捲的小提籠,精緻中還有幾分可愛。
越南鮮蝦雞肉生春捲$180
L.A PHO生春捲外皮米紙純白晶瑩,一捲捲整齊放置竹籠中,米紙中裡頭包裹著新鮮的蝦仁、雞肉絲、些許豬肉和生菜,配料非常豐富!而讓人訝異的是,隨菜附上的醬料不是越式酸辣醬,而是美式料理常用的花生醬,而這一小盤帶著花生粒的花生醬非常濃稠,是L.A PHO自己熬煮產生,生春捲沾取後,多了一層香醇的花生香氣。

招牌越式炸春捲$180
我和Penny都超喜歡吃越南炸春捲的,去年在越南幾乎每天都要吃一份;L.A PHO的炸春捲外皮帶著漂亮的金黃色,經過油炸後外皮咬下香酥脆口、內裡配料鹹香涮嘴,越嚼越香。

😼信義區美食 L.A PHO 春捲 & 點心


越式牙車筷雞絲沙拉$180
「牙」是越式發音雞的意思,「車筷」就是沙拉(沙律),越式牙車筷是越南道地的一道傳統涼拌料理;L.A PHO的牙車筷份量很大,整盤是滿滿的雞絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲等等新鮮蔬菜,搭配上越南酸甜醬汁,吃起來爽口開胃。
招牌越南滴滴咖啡$120
越南人愛喝咖啡聞名,首都胡志明市甚至有一整棟的咖啡公寓!而在L.A PHO帶著越式風情的「滴滴壺」裡頭,就是裝著越南最具特色的冰滴咖啡(cà phê đá);咖啡上桌後不急著喝,而是等待咖啡一滴滴進入咖啡杯中,一杯好咖啡,會是值得讓你等待的。
越式咖啡最特別的就是在咖啡底部用煉乳取代一般使用的牛奶和糖,讓咖啡更加滑順、香甜,當咖啡滴漏完畢後,用小湯匙攪拌均勻,並快狠準的倒入附有冰塊的玻璃杯中,一杯香醇的越式冰咖啡才算完成!

😼信義區美食 L.A PHO 河粉


招牌火車頭越南河粉$260
牛肉河粉是海外唐人街的熱門料理,像上個月去墨爾本時,當地知名的湄公牛河屋,每天經過都大排長龍!

L.A PHO的"招牌火車頭越南河粉"湯頭充滿牛肉香氣、湯汁爽口,喝起來與一般越南餐廳喝到的相比清爽很多,熱騰騰的喝下肚非常暖胃!招牌火車頭內有生牛肉、熟牛肉、牛百葉、牛筋和牛肉丸,牛肉很大片,配料非常豐富。
除了招牌火車頭外,L.A PHO幾乎能夠客製化所有您想要的牛肉河粉組合,價位均在$240~$260之間。(菜單取自L.A PHO Facebook粉絲團)


招牌酸辣火車頭越南河粉 $290 
因為Penny嗜辣,除了原味的火車頭外,對於這碗酸辣口味的河粉也是讚不絕口!相比原味清爽,這碗紅茲茲的酸辣河粉喝起來辣度適中,口感鹹香夠勁。只要點河粉店家都會附上一盤新鮮配菜,可以依個人喜好的口味加入豆芽菜、辣椒、檸檬。

越南海鮮酸辣河粉$320
同行友人點了這碗海鮮酸辣河粉,酸辣湯頭鋪上鮮蝦、魚丸、蛤蠣等海鮮配料,一大碗看起來超級豐盛!加入海鮮後酸辣湯頭喝起來更顯鮮甜。L.A PHO的河粉口感香Q彈牙、入口滑順,而且份量極大,一大碗吃完非常過癮!
舒心茶$120
飯後,加點了一壺現泡的舒心茶$120,用木盤端上桌、小細節布置頗具巧思;L.A PHO的舒心茶是以越南綠茶為基底,加入薰衣草、檸檬草、菊花等等花草組成,有助於寧神放鬆,聞起來薰衣草味道最重,但喝下後綠茶茶香在口中回甘,飯後喝上一壺去油解膩。
L.A PHO入駐Neo19,進軍信義區美食戰場的一級戰區,將道地北美式越南料理帶來台灣,用料實在、豐富且份量足;招牌菜河粉彈牙滑順、湯頭經過熬煮鮮甜爽口,天冷喝上一碗熱呼呼招牌火車頭,是令人難忘的滋味!除主食河粉外,生春捲別於傳統,沾取花生醬吃法新穎,值得一試;如果週年慶來到信義區逛街,逛累了不妨到Neo19享用越南美食!

🚩L.A PHO越南河粉
地址: 110台北市信義區松壽路30號
營業時間:11:30–22:30
電話: 02 2722 8770


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