【信義區粥品】堪稱網美打卡店卻不賣下午茶?【HUHA 創意粥品】超豪華檸檬奶油海鮮粥 打破你對粥的想像! - 兩人四貓|Ching & Penny玩樂日記

【信義區粥品】堪稱網美打卡店卻不賣下午茶?【HUHA 創意粥品】超豪華檸檬奶油海鮮粥 打破你對粥的想像!



🚩HUHA 創意粥品
地點:110台北市信義區基隆路一段380巷1號
電話: 02 2720 5707
營業時間:11:30–20:00

01|你喜歡吃粥嗎?記得小時候,最愛外婆煮一大鍋鹹粥,裡面放著吻仔魚、肉絲,暖呼呼吃下肚子,溫暖又美味;長大後偶爾晚下班,也會和同事吃一碗清粥小菜,配著豐富菜色一邊互吐苦水,好像也慢慢被療癒起來!

而這樣傳統的小吃,卻在信義區的巷弄內開出了一間新潮的創意粥品【HUHA】,馬上成為IG上的打卡新寵,前天和多多一起去逛信義區,馬上拉著多多來吃。

🐱信義區粥品 HUHA 創意粥 地理位置與環境

02|HUHA創意粥品位於信義區國貿大樓對面的巷弄中,沿著中興公園,這附近有不少隱藏美食,這天晚餐時間抵達,昏暗巷弄中HUHA閃著亮光,周邊摩托車車位很多,停車方便。
03|推HUHA的玻璃門,店裡從門把、地板裝飾,都以LOGO去設,Logo本身除了看起來像是笑臉或是碗公以外,認真一看,是把代表店名的HUHA融入圖案中。
04|HUAH店內走極簡風格,牆面上沒有做太多的裝飾,看起來素雅清新,而地板獨特表面花紋和大理石的桌面,讓整體看起來低調卻不無聊,在裝潢上一定下了不少功夫。
05|店內採半透明式的廚房設計,可以清楚看到師父烹煮的過程。
06|店內的裝飾品不多,但是每一樣都和這個空間搭配得宜,這個多角形的混凝土水泥盆栽,放在窗邊顯得質感而清新。

🐱信義區粥品 HUHA 創意粥 菜單

07|HUHA的菜單分為創意粥品、DIY自製粥品、小菜和飲料,創意粥品除了菜單上的七款經典熱賣款外,還會依照季節推出限定菜色;而DIY自製粥很特別,能針對個人喜歡的配料去做搭配,想要多豐富就多豐富,想要配料滿出來也沒問題!可以創造出獨一無二的粥品。

🐱信義區粥品 HUHA  起司泡妞粥

信義區粥品 HUHA  起司泡妞粥
08|我還沒來之前早早就爬好文要吃這碗名字很可愛的【起司泡妞粥】,上桌的時候讓我很訝異,因為比想像還要大碗很多,表面撲滿了黃澄澄的起司條,經過噴槍炙燒過後看起來超級罪惡的。
09|泡菜和起司有多搭絕對不用我多說,舉凡是年糕、泡麵,都有這樣的搭配;但在粥品上,還是第一次吃到;長長「牽絲」濃稠的起司、加上香氣濃郁、帶點微微酸辣的泡菜,根本是韓式料理的明星組合!
10|用湯匙一舀,被起司蓋住的粥發出陣陣熱氣,溫熱柔軟的白米經過泡菜調味後,吃起來微酸香辣;HUHA粥品以真材實料聞名果然不假,整碗粥裡面細滑的牛肉非常多,滑順夠勁的口感讓人忍不住一口接著一口!

🐱信義區粥品 HUHA  檸檬奶油海鮮粥

11|另外一碗是多多點的檸檬奶油海鮮粥,上桌一看到這樣澎派的配料就很讓人驚艷了!有花枝、有蛤蠣、有蝦子還有小干貝,根本是粥品界的痛風組合!除了豐富配料外,第熬煮到帶點橘色的白米粥,吸滿了海鮮的精華,還沒吃就讓人口水直流。
12|上桌前老闆特別交代,先吃一口原味,享受經過熬煮後的海鮮湯底,之後在依照個人口味可以加入旁邊附贈的「檸檬奶油」。
13|不得不說HUHA的用料真的都很新鮮,這碗海鮮粥沒有太多調味,沒有加奶油之前味道比較淡,可以吃到海鮮本身的鮮甜;加入了特製的檸檬奶油後,湯頭多了淡淡檸檬清鮮和奶油的滑順,兩種風味不同,而我更喜歡加入奶油後的表現。

14|小菜部份我們加點了一份炒小魚豆干,鹹香口感非常下飯,配著粥品吃,不一下下就吃光了。

🐱信義區粥品 HUHA 創意粥 飲品 

15|特別點了這杯HUHA的必點『冬瓜MOJITO』,雖然使用調酒名稱命名,但是HUHA的創意飲料都是沒有酒精的!這杯冬瓜MOJITO入口是很濃的冬瓜茶和薄荷香,帶了氣泡喝下後清涼順口,很適合吃完比較重口味的料理。
16|另外這杯是季節限定、菜單上沒有的『菊花雪梨蜜』,這杯大獲好評,好適合冷冷冬天,底部可以看到菊花瓣,聞起來香香甜甜,非常好喝!

這間信義區粥品「HUHA」全白極簡裝潢,馬上成為新的網美打卡店,而店內販售的粥品,融入異國元素和配料,讓粥有了更多的變化。這天來吃的起司泡妞粥帶著濃稠牽絲起司和泡菜,香辣夠味;檸檬奶油海鮮粥用料豪華澎派,加入獨特檸檬奶油滑順、可以吃到海鮮鮮甜,兩樣都打破我對粥品的想像!


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