【板橋埔墘美食】中山路二段美食|陳新抄手 必吃酸菜炒手、上海粽(含菜單) - 兩人四貓|Ching & Penny玩樂日記

【板橋埔墘美食】中山路二段美食|陳新抄手 必吃酸菜炒手、上海粽(含菜單)

01| 身為一個在地二十餘年的老板橋人,從六歲江子翠讀幼稚園後,一路到現在27歲,生活吃喝都在板橋,決定2019年開始新的企劃,撰寫一些老板橋人的推薦美食!

上週下班後,本來想吃鴨肉興,但撲了空沒開,所以帶Penny來吃這間「我家巷口」的埔墘老字號抄手店-陳新抄手。

老板橋美食 陳新抄手 地理位置

02| 陳新抄手位於板橋中山路二段上,這附近隱藏的美食很多,像是隔壁的成昌、附近的咖哩小屋或是無名香菇肉粥等等;而陳新抄手則在這邊開出了第二間分店,兩店相鄰不到十公尺,每到餐期都高朋滿座。
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03|店內沒有奢華裝潢,大紅色的桌子、黑色的圓凳,和台灣各地的小吃攤幾乎87%像,這些充滿親切感的小吃店都隱藏著很多厲害的美食;陳新抄手的牆上、冰箱上、招牌上花花綠綠的貼滿各種報章雜誌的報導,不論食尚玩家、非凡大探索、等等都來採訪過喔。

老板橋美食 陳新抄手 菜單

 04|陳新抄手主要賣的就是餛飩抄手一類,但除了這些外,他們家的臭豆腐和上海粽也是赫赫有名;當天我們點一個粽子餐(上海粽+酸辣大炒手)$145、一份脆皮臭豆腐$55、一份燙青菜$45,擺滿滿一桌才$245,吃小吃攤就是追求這種擺整桌的視覺滿足感XD。
05|來這也不要錯過他們家的小魚辣椒,夠辣、夠香,嗜辣如Penny滿分推薦,要不是家裡存貨還多被我阻止,不然又想要帶一罐回家。

老板橋美食 陳新抄手 餐點

06|店家上菜很快,一邊處理公事回訊息,不一會抬頭菜就上齊了,上菜夠快才有辦法這樣拍到大合照。
07| 陳新的脆皮臭豆腐$55不是臭傳千里的那種,味道適中,一份五大塊,經由油炸後口感外酥內軟,搭配帶點甜度的泡菜和蒜蓉,吃起來很涮嘴,搭配店家小魚辣椒不同風味。
08| 肉燥燙青菜$45表現中規中矩,這個時節高麗菜本來就鮮甜好吃,燙過後淋上香噴噴的肉燥,鹹香順口。

09|上海粽也是陳新抄手熱門餐點,長條外型,用料單純、簡單,卻能在一口口粽子中,吃到糯米和肉烹煮後融為一體香氣。

10|最後,就是今天的主角,吃過必回味再三、陳新抄手的經典料理「酸辣抄手」;抄手上撲了滿滿酸菜,底下淋了店家的獨家酸辣醬汁。醬汁大約中辣程度,不耐辣的朋友,要不就請店家下手輕一點,要不就像我不想捨棄夠辣夠勁口感,可以到隔壁五十嵐買杯四季春來喝,酸辣口感配上四季春的茶香,還蠻搭的喔!
11|每一顆抄手皮薄內餡、飽滿結實,外表滑順,入口鮮肉多汁味美、越嚼越香,完美呈現酸辣抄手酸、香、麻、辣的多層次口感!

身在板橋埔墘生活多年,一直對中山路上的美食引引為傲,希望今年可以一間間再次造訪寫成文章介紹給大家;「板橋人私房美食」第一篇獻給陳新抄手,作為為埔墘一帶的老字號街口美食,經典抄手酸香麻辣口感,下次到板橋絕對要來試試!

🚩陳新抄手
電話: 02 2952 3729
地點: 220新北市板橋區中山路二段161號
營業時間:11:00–22:30
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