【汐止火車站】Freedom Bistro 享自由餐酒館|一起感受創意台菜的奔放吧! - 十八Team|八年級生 の吃喝玩樂日誌

2/16/2020

【汐止火車站】Freedom Bistro 享自由餐酒館|一起感受創意台菜的奔放吧!


特派小編Elaine這次來位於新北市汐止車站旁的餐酒館,身為汐止人真的是超級開心啦!之前在地區社團就有看過這裏的好評價,一直放在口袋名單,汐止也有可以跟好友好好放鬆小酌的好地方,朋友們以後約在汐止吧

享自由餐酒館 環境介紹

是餐酒館啊!(內心激動!)
從汐止車站出來可以走小路過來,剛好在消防局的對面,招牌蠻吸睛的,不過離大馬路有一小塊空地,不仔細看的話,一不小心就會走過頭了
戶外有等待區身兼吸菸區,也可以拍拍網美照

整體環境擺設工業混搭風座位有沙發區及一般座位也有吧台可以選擇,十分寬敞,若是兩位好友來的話我都會選坐在吧台前,因為可以近距離看Bartender調酒,莫名的很療癒啊!
不過今天我們三個人所以很懶散的選了沙發區,要注意需要脫鞋喔!可以舒服的攤著吃飯喝酒XD
座位旁也有提供插座可以充電,十分貼心

享自由餐酒館 菜色介紹

這裡主打台式創意料理,在餐酒館來說是比較少見的,調酒的種類也很豐富,是可以大口扒飯完再喝浮誇調酒的好所在,整體CP值高,若是不喝酒的朋友平均分下來吃到飽五百元有找!

牛排炒飯 

最喜歡這種充滿大火快炒香氣的炒飯了口感粒粒分明,濕潤的剛好份量也足夠兩三位朋友分食,搭配牛排入口,十分對味,看現場其他桌也都有點上一道炒飯來這裡必點呀!

松阪豬義大利麵

清炒的義大利麵,偏台式口味,搭配九層塔香氣十足!
我很愛松阪豬煎的表面金黃的那種口感,這裡就是那種!
一口吃肉
,一口喝酒,滿嘴食物,配上說不完的話啊~好幸福 喔~~~
酒釀腐乳雞炸過的雞肉再與腐乳醬一起快炒,還有加入玉米筍讓整體口感不膩口,雞肉口感滑嫩不柴,調味也剛好不會像熱炒一樣偏重口味。

主廚隱藏版

看到隱藏菜單就立馬點下去據說是主廚當天視食材狀況的烹調的特製菜色,每天都不一樣!
炸過的小小棒棒腿,口感扎實,用三杯的口味去調味,配上是吸滿醬汁的皎白筍跟洋蔥,喔某~我喜歡!來人啊!上白飯

而且份量也蠻大的喔~

金沙酥蝦

今天我最愛的一道菜,不知道為什麼長越大越喜歡吃蝦,加上鹹蛋黃快炒的菜色我都抵抗不了,鹹蛋苦瓜、金沙皎白筍都是我在菜單上看到必點菜色,這道蝦殼可以不用撥直接下肚(加分!)蝦子蠻新鮮的,口感Q彈想到又開始流口水,絕對是必點下酒菜!

小火龍

這裡的酒單非常豐富,像我有選擇障礙的人真的會選不出來(那就都點?!)這時候都可以詢問店員,告訴他們喜歡的口味,就會推薦適合的調酒!
我點的這杯是火龍果加上玫瑰伏特加,微甜且酒味不會很重,適合想要小酌的人,當天剛好遇上有別桌客人慶生,點了看起來超厲害的《藍寶堅尼》有機會的話一定要再去試試~

不免俗的吃飽喝足之後在店裡四處看看拍拍網美照(笑
工商時間到~叮叮噹!
老闆說情人節有套餐可以參考喔!(需提前預訂)

價格也是美美的,愛你一生一世~ $1314

總結及店家資訊

第一次嘗試台式口味的餐酒館,又是在熟悉的家鄉感受真的挺不同的(難得吃飽飯後15分鐘就可以到家),整體口味新鮮特別,菜色豐富,重點很適合聚會,推薦附近的上班族小聚,偏台式的口味也很適合家庭聚餐來放鬆一下

店家:Freedom Bistro 享自由餐酒館
地址:新北市汐止區大同路二段458號(汐止火車站步行5分鐘)
電話:(02)8691-9293
營業時間:週一~週日 17:00-02:00

更多 Freedom Bistro 享自由餐酒館 的資訊(營業時間、菜色...),可到 愛食記 觀看介紹~